SICHUAN SCHARF UND SAUER
CHINA

NUDELSALAT

CHINAKOHL UND RINDFLEISCH GEFÜLLT
GEBRATENE

GYOZA

Hähnchenschenkelfilet mit Teriyaki-Sauce
GEDÄMPFTER

KNÖDEL

MATCHA EIS MIT EXOTISCHEN ZUTATEN
ASIATISCHES

EIS

Teigwaren aus China
In der vielfältigen kulinarischen Landschaft Chinas nehmen Teigwaren einen unangefochtenen Spitzenplatz ein. Sie haben längst ihre reine Funktion als Nahrungsmittel hinter sich gelassen, sind Teil des Alltags geworden und haben sich zu einer einzigartigen Sprache entwickelt, die Emotionen und kulturelle Erinnerungen transportiert.




Handgemachte Teigwaren
Die Seele der Teigwaren entsteht durch das Zusammenspiel von Fingerspitzen und Teig. Ein Stück weicher, elastischer Teig verwandelt sich unter dem Nudelholz. Die Handbewegungen des Küchenmeisters sind wie Tai Chi, eine Kombination aus Kraft und Geschmeidigkeit. Diese Präzision im Millimeterbereich ist das Ergebnis unzähliger Tage und Nächte des Übens.
ALLTAGSLEBEN
Die dünne, zähe Teighaut der Jiaozi, die rhythmischen Falten der Baozi und die bissfeste Konsistenz der Nudeln sind allesamt Ausdruck der Zeit und der Handwerkskunst, die in ihnen stecken.
Gebratene Gyoza chinesischem Pachoi und Schiitake Pilzen gefüllt 8 Stk.
€5,99Geschmack: würzig
Zutaten: Pachoi , Weizenmehl, Wasser, Shiitake-Pilze , Erdnussöl, Sesamöl, Ingwer, Geschmacksverstärker (E621), Salz, Zucker
Allergene: Weizen, Sesam, Soja, Endnuss
inkl. 7 % MwSt.
Gebratene Gyoza chinesischem Schnittlauch und Schweinefleisch gefüllt 8 Stk.
€6,99Geschmack: würzig
Zutaten: Weizenmehl, Wasser, Schweinefleisch, chinesischer Schnittlauch, Zwiebelstärke, Frühlingszwiebeln, Rapsöl, Salz, Ingwer, dunkle Sojasauce(Wasser, Salz, Sojabohnen 11%, Zucker, Weizenmehl),, Gluten, Sesamöl, Geschmacksverstärker (E621, E627, E635), hydrolysiertes Pflanzenprotein (Sojabohnen, Mais), Hefeextrakt, Aromen und Gewürze.
Allergene: Weizen, Sesam, Soja, Gluten
inkl. 7 % MwSt.
Gebratene Gyoza Garnelen, Rindfleisch, Schiitake Pilzen gefüllt 8 Stk.
€9,99Geschmack: würzig
Zutaten: Weizenmehl, Wasser, Rindfleisch, Schiitake Pilze, Garnele, Ingwer, Rapsöl, Salz, dunkle Sojasauce, Gluten, Sesamöl, hydrolysiertes Pflanzenprotein (Sojabohnen, Mais, Hefeextrakt, Gewürze).
Allergene: Weizenmehl, Gluten, Sesam, Geschmackvertäke, Soja, Meeresfrüchte
inkl. 7 % MwSt.
Gebratene Gyoza Hähnchenfleisch, Shiitake Pilze gefüllt 8 Stk.
€7,99Geschmack: würzig
Zutaten: Weizenmehl, Wasser, Hühnerhackfleisch, Schiitake Pilze, Frühlingszwiebeln, modifizierte Stärke, Sojaöl, Ingwer, Zwiebeln, Salz, Sojasauce, Gluten, Sesamöl, Geschmacksverstärker (E621, E635), Aroma, hydrolysiertes Pflanzenprotein (Sojabohnen), Gewürze.
Allergene: Weizen, Sesam, Soja, Endnuss, Meeresfrüchte
inkl. 7 % MwSt.
Gebratene Gyoza Rinderfleisch und Zwiebel gefüllt 8 Stk.
€7,99Geschmack: würzig
Zutaten: Weizenmehl, Rindfleisch (23%), Wasser, Zwiebeln (11%), Stärke, Frühlingszwiebeln, Ingwer, Kohl, Rapsöl, Salz, dunkle Sojasauce, Gluten, Sesamöl, Geschmacksverstärker (E621, E627, E635), Stabilisatoren: (E451, E415, E466, E1442, E401), hydrolysiertes Pflanzenprotein (Sojabohnen, Mais), Hefeextrakt, Gewürze.
Allergene: Weizenmehl, Sesam, Soja, Geschmackvertäke, Gluten
inkl. 7 % MwSt.
Gebratene Gyoza Schweinefleisch und Chinakohl gefüllt 8 Stk.
€6,99Geschmack: würzig
Zutaten: Weizenmehl, Wasser, Salz, Pflanzenöl Füllung: Schweinefleisch, Chinakohl, Eier, Salz, Sesamöl, Sojasoße, Zucker, Austersoße, Pfeffer, Ingwer, Schnittlauch, Pflanzenöl
Allergene: Weizen, Sesam, Soja, Eier, Meeresfrüchte
inkl. 7 % MwSt.
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